Une vague de nouveautés au Buck à Trois-Rivières
Trois-Rivières, le 16 octobre 2020 - Communiqué de Presse
Martin Bilodeau et Simon Bergeron, associés et co-propriétaires.
Du Buck à la Maison
L’hiver s’annonce long pour les restaurateurs. C’est pourquoi, dans les dernières semaines, l’équipe du Buck a dû travailler d’arrache-pied pour se réinventer. 5 ans après son ouverture, c’est un test de résilience et de créativité pour l’entreprise. Le Buck annonce donc aujourd’hui le lancement de nouvelles formules qui lui permettront de servir les Trifluviens et entreprises locales au-delà des murs de sa bâtisse historique.
Dès samedi le 17 octobre, il sera possible de commander en ligne une variété de plats, boissons et produits uniques à l’image du Buck. Sous la thématique Comptoir / épicerie, la nouvelle offre sera disponible pour emporter ou en livraison à Trois-Rivières. Le Buck s’invite donc à la maison pour le plus grand plaisir des foodies de la région.
Plats préparés. Une formule idéale pour les travailleurs confinés et les familles en manque d’inspiration. Vous retrouverez des recettes savoureuses à l’image du Buck : parmentier, lasagne, saucisse, curry végétarien, etc.
Boîtes repas. Le service de Traiteur est bien connu des entreprises locales en Mauricie. Avec un menu revisité incluant trois salades gourmandes et la possibilité de commander en ligne, il sera maintenant facile pour tous de planifier une livraison au bureau ou à la maison.
Tables d’hôtes. En débutant avec l’événement Les découvertes végés 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦𝘳 du 21 au 24 octobre, Le Buck offrira aussi un menu style table d’hôte qui sera renouvelé au fil des semaines. Cette formule à 3 ou 4 services conserve l’esprit avant-gardiste culinaire du Buck et se prêtera parfaitement aux occasions spéciales.
Vin et bières locales. Toute commande de repas vous permettra de puiser dans notre sélection de vins et de bières locales. Avis aux amateurs, c’est l’occasion de garnir votre cellier de bouteilles uniques, dont certains vins québécois en quantité limitée.
Une nouvelle ligne de 10 produits collaboratifs
Le Buck s’est affilié avec des entreprises québécoises afin de développer une nouvelle ligne de produits uniques. Du sirop au savon, en passant par nos célèbres noix torréfiées et nos coupes à vin, ces produits feront d’excellents cadeaux durant le temps des fêtes. Ces produits seront aussi disponibles en commande en ligne dès le 17 octobre.
Saucisse champignon-gruyère-romarin-bacon X Ils en Fument du Bon
Casquettes par Ciele Athletics
Sirop d’érable X Les Érablières du Nord
Beurre d’érable X Les Érablières du Nord
Miel X Miels des 3 Rivières
Savon sapin baumier, eucalyptus, romarin, pamplemousse X Arborea
Baume à lèvres eucalyptus X Arborea
Chandelle forêt par Marée
Noix torréfiées du Buck
Café équitable torréfié à Trois-Rivières par Le Caféier
Sirop d’érable X Les Érablières du Nord (photo : Leonie Roy)
Se réinventer pour nos clients fidèles
L’année 2020 aura été parsemée de défis. Nous envisageons l’année 2021 avec le devoir de se réinventer. On le fait pour nos clients fidèles qui nous ont appuyés ces derniers mois. Nous avons pu avoir une belle saison estivale malgré tout. Vous avez répondu à l’appel en remplissant notre terrasse dans le respect des mesures de distanciation. Notre établissement s’est même mérité la distinction Travellers Choice 2020 de TripAdvisor. Merci à vous.
Mot des propriétaires
Nous tenons à souligner vos encouragements qui ont fait de l’été 2020 un « succès » malgré une situation paralysante. Grâce à votre soutien, Le Buck poursuit sa mission. La Mauricie a besoin de continuer à se développer et doit rester dynamique, malgré le vent de face. On prend ces quelques lignes pour remercier une fois de plus nos clients, employés et partenaires qui sont fidèles au poste et croient en nous.
Martin Bilodeau - Directeur Général
Les associés dirigeants,
Martin Bilodeau, Directeur général, 819-448-4539, mbilodeau@lebuck.ca
Simon Bergeron, Directeur expérience client / sommelier en Chef sbergeron@lebuck.ca
Alexandre Labrie, Chef exécutif, alex@lebuck.ca
Le Buck
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